Готування:
45 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кефир
250 мл - брынза
100 г - сыр
100 г - яйца куриные
2 шт. - сода
½ ч. л. - разрыхлитель
12 г - растительное масло рафинированное
150 г - соль
1 ч. л. - мед
1 ст. л. - кунжут
2 ст. л. - мука
600 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать до однородной массы яйца, соль, соду, растительное масло, мед и кефир.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем (возможно муки немного останется), хорошенько вымешивая.
В готовое тесто добавить нарезанную мелкими кубиками брынзу, твердый сыр (или любой другой сыр).
Замесить тесто, которое должно получиться мягким.
Готовое тесто делим на одинаковые кусочки и скатываем круглые булочки, которые выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выложенные булочки смазываем молоком, посыпаем кунжутом и отправляем запекаться в духовку, при 180°C на 20-25 минут, пока не появится золотистая корочка.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт фирменный морковный кекс.