02-01-2019 Просто Рецепт Ванильный кекс с изюмом и лимонной глазурью ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Ванильный кекс с изюмом и лимонной глазурью с фото Інгрідієнти 96Тестомука150 гсахар150 гяйца куриные2 шт.изюм100 гчай черный½ стаканасахар ванильный10 гразрыхлитель1 ч. л.сливочное масло150 гЛимонная глазурьсахарная пудра150 глимонная цедра1 шт.кипяток2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Изюм замочить в чае на полчаса-час (можно использовать как чисто черный чай, так и ароматизированный). Для теста все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить масло с сахаром и ван.сахаром на максимальной скорости миксера несколько минут, пока масло не посветлеет. Добавить одно яйцо и продолжать взбивать. Масса сначала станет жидкой, а потом загустеет и будет похожей на масляный крем. Влить еще одно яйцо и снова взбивать до загустения. Всыпать предварительно отжатый изюм и хорошо перемешать тесто. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать миксером на низкой скорости (можно просто хорошо перемешать ложкой или деревянной лопаточкой). Должно получиться густое гладкое тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выпекать при 170°C около часа. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. Готовому кексу дать постоять в форме 10 минут, а затем вынуть его и охладить на решетке. Еще теплый кекс полить лимонной глазурью. Готовим глазурь. Сахарную пудру залить кипятком, добавить цедру и немного подогреть, чтобы глазурь стала более гладкой. Полить кекс. Приятного аппетита! =) Посмотрите еще этот рецепт картофельные котлеты с сыром. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Рождественский кексКарамельный кекс "Кис-Кис"Манные кексы без сахара Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ванильный кекс с изюмом и лимонной глазурью" - наш рецепт з покроковими фото.
