02-01-2019 Просто Рецепт Свинина с сухофруктами Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Свинина с сухофруктами с фото Інгрідієнти 102Основныесухофрукты200 гсоль2 ч. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.перец черный свежемолотыйпо вкусукориандр молотыйпо вкусусвинина800 г Покроковий спосіб приготування Берем хороший кусок нежирного мяса (в моем случае окорок). Разрезаем его вдоль, не прорезая до конца, открываем его как книжку. Солим мясо внутри, выкладываем сухофрукты. Затем плотно сворачиваем мясо рулетом, свободные концы, чтобы начинка не вываливалась, скрепляем зубочисткой. Натираем рулет маслом, солью, черным молотым перцем и молотым кориандром. Перекладываем мясо в жаропрочную форму и ставим в духовку запекаться на 45-50 минут. После того, как мясо запеклось, накрыть его фольгой и дать постоять минут 15 перед нарезанием (если вы планируете подавать мясо на следующий день, полностью остудите его и уберите в холодильник, завернув фольгой). Такую закуску можно есть в любом месте и в любое время! Предлагаю посмотреть на другой рецепт морковно-овсяное печенье без муки. Источник Інші рецепти Кулич леопардовыйПахлава чешскаяСалат «Паровозик» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина с сухофруктами" - наш рецепт з покроковими фото.
