Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры
2 шт. - чеснок
4 зубчика - пармезан
20 г - сухари панировочные
3 ст. л. - соль
1 щепотка - оливковое масло
3 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л. - рукола
2 пучка
Покроковий спосіб приготування
-
Готовим панировку. На сковороде растопим сливочное масло, добавим чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Добавить панировочные сухари. Перемешать.
Сухари прожарить до золотистого оттенка, добавить пармезан, перемешать и сковороду сразу же снять с огня.
Руколу помыть, обсушить, выложить на блюдо.
Помидоры порезать на тонкие колечки, выложить на блюдо с руколой. Посолить.
На помидоры выложить чесночную панировку. Заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту соус «ткемали».