Готування:
14 часов
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- молоко
500 мл - сливочное масло
150 г - сметана жирная
150 г - сахар
80 г - конфеты M&M’s
3 шт. - шоколадные конфеты
1 шт. - кисель сухой
5 г - лимонный сок
1 ст. л. - ванильный экстракт
1 мл - клюква
60 г - ряженка
1500 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Ряженка, сметана, масло, сахар, ягоды, ваниль, шоколадные конфеты — это киндер, конфеты M&M.
- Замачиваем клюкву (у меня сухая половинками, размороженной дать оттаять) Соединяем молоко и ряженку. Ставим на слабый огонь. Нагреваем до 75°С, даем створожится. Если хлопья не образуются, можно добавить ложку-две лимонного сока. Процеживаем через один слой марли массу. На выходе 480 г, вес зависит от жирности компонентов. Смешиваем сметану, сахар и масло. Соединяем все с творожком из ряженки, работаем блендером. Кладем клюкву. В форму кладем марлю влажную и слой получившейся массы. Пару ложек массы отделяем, соединяем с киселем, капаем ложку лимонного сока, чтобы краска проявилась и начиняем яйцо. Внутрь яйца кладем несколько M&M — “маленькие яйца”. Готовила и придумывала состав, т.ч. на первом фото не все компоненты. Соединяем яйцо, вдавливаем аккуратно в паску. Выкладываем остатки массы на яйцо, закрываем марлей, кладем блюде и груз. 0 Ставим в холодильник на 12 часов минимум. Снимаем форму и марлю, украшаем. Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту пасхальный кулич с марципаном.