02-01-2019 Просто Рецепт Постный мини-чизкейк без выпечки ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Постный мини-чизкейк без выпечки с фото Інгрідієнти 102Основныещавель свежий100 гэстрагон1 пучоквода250 млсахар3 ст. л.агар-агар1 ч. л.тофу200 гчернослив без косточек200 г Покроковий спосіб приготування С веточек эстрагона оборвать листочки, промыть. Этих листочков должно получиться по объему плотный “клубочек” размером с половину граненного стакана. Теперь необходимо приготовить тархуновый сироп. Для этого залить листочки водой, добавить сахар, довести до кипения и кипятить 20 минут, периодически помешивая. Готовый отвар остудить. Щавель промыть, нарезать или порвать на кусочки. Чернослив промыть, удалить косточки, если это необходимо. Пюрировать щавель с черносливом, я воспользовалась погружным блендером. Полученную коричневенько-зеленую массу (на первый взгляд не вкусную), выкладываем на дно формы, установленной на блюдо (у меня кольцо диаметром 10 см и высотой 8 см от 2 л. пластиковый бутылки от Coca-Cola), уплотняя по всему периметру формы. Поставить в холодильник. Тофу нарезать на кубики. С остывшего отвара слить сироп в другую жаростойкую посуду. Листья эстрагона и тофу взбить блендером в более однородную массу насколько это возможно. В сиропе растворить агар-агар, довести до кипения и, помешивая, кипятить 5 минут. Сироп соединить с тархуновым пюре. Взбить в однородную массу и выложить сверху на черносливо-щавелевую массу, распределяя равномерно по всей поверхности. У меня получился творческий “беспорядок”. Охладить десерт в холодильнике. Аккуратно снять кольцо, украсить по желанию. Приятного Поста! Приятного аппетита! С наступающей Светлой Пасхой! Будьте здоровы! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту крученый хлеб без замеса (pain torsadé). Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Cамый простой шоколадный пирогПирожное без выпечкиМороженое с клубникой и малиной Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постный мини-чизкейк без выпечки" - наш рецепт з покроковими фото.
