Апельсиновый кулич с цукатами

Апельсиновый кулич с цукатами


Готування:
3 часа и 15 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Апельсиновый кулич с цукатами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные крупные4 шт.
  • апельсиновая цедра1 г
  • молоко250 г
  • дрожжи свежие30 г
  • сахар130 г
  • сливочное масло170 г
  • апельсиновый сок50 мл
  • цукаты250 г
  • мука725 г
Покроковий спосіб приготування
    Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара оставить на 10-20 минут. Дрожжи должны подняться «шапочкой». Просеять в миску муку 500 г и добавить разведенные дрожжи. Тщательно перемешать. Накрыть и поставить в теплое место на 30-40 минут. Получился довольно плотный комочек. Накрыть и поставить в теплое место на 30-40 минут. Через 30 минут комочек заметно ожил. Добавляем теплое растопленное масло, апельсиновый сок, оставшийся сахар, перемешать. Добавляем апельсиновую цедру, и взбитые венчиком яйца. Замешиваем однородное тесто, постепенно добавляя остатки муки, оставляем на 30-40 минут в тепле, не забыв накрыть миску с тестом. После увеличения теста в два раза, добавить цукаты, и снова вымесить тесто, равномерно распределив цукаты. Выложить в форму на 1/3. И снова куличи накрываем и оставляем на 30-40 минут. 0 Когда тесто подойдет вровень с краями формы, кулич поставить в духовку. Выпекать при температуре 180°C до готовности. Приблизительно 50 мин. 1 Готовность проверяем деревянной палочкой. 2 Глазурь: Один белок растереть с сахарной пудрой, добавить сок лимона и перемешать. Готовый остывший кулич смазать глазурью и украсить по своему желанию. 3 … 4

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Апельсиновый кулич с цукатами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*