Готування:
1 день
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
400 г - сахарный песок
8 ст. л. - сахар ванильный
1 пакет - мармелад
10 шт. - творог 18%
1 кг
Покроковий спосіб приготування
-
Творог поместить в дуршлаг, застеленный двойным слоем марли, положить гнет.
- Оставить на несколько часов стекать. За это время я пару раз меняю марлю. Творог и размягченное сливочное масло взбить в комбайне. Добавить сахар, ванильный сахар. Еще раз взбить. Масса будет слегка жидковатой, пышной.
- Добавить порезанный на кубики мармелад (резать не очень мелко). Перемешать.
- Собрать форму для пасхи. Выложить ее влажной марлей. Творожную массу переложить в форму, закрыть дно марлей, положить блюдечко, на него – гнет.
- Поставить в холодильник на ночь. Не смотря на то, что творог я не протирала через сито, пасха получается нежной и однородной. Очень красиво в разрезе смотрится мармелад – прозрачные разноцветные «огоньки».
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту мужской бутерброд.