🍴 Весенний творожник рецепт з фото. Як приготувати Весенний творожник

Готування:

PT PT PT

Порції:

1 персону

Опис рецепту

Рецепт Весенний творожник с фото

Інгрідієнти

105

Для декора

Глазурь сахарная зеленая (или желтая) Dr. Oetker1 пачка
Жемчужинки золотые Dr. Oetker1 упаковка
Жемчужинки бело-розовые Dr. Oetker1 упаковка
фисташки20 г

Основные

овсяное печенье300 г
сливочное масло100 г
творог 9%1 кг
сахар250 г
лимоны1 шт.
апельсины1 шт.
Сахар ванильный Dr. Oetker1 упаковка
яйца куриные4 шт.
яичные желтки2 шт.
сметана 20%100 мл
пшеничная мука2 ст. л.
Пудинг с ванильным вкусом Dr. Oetker или Пудинг с натуральной ванилью Dr. Oetker1 упаковка

Покроковий спосіб приготування

Духовку предварительно разогреть.
Верхний/нижний жар: до 180°С. Для нижнего слоя творожника: измельчить зерновое печенье в блендере и тщательно перемешать его с мягким маслом до получения однородной консистенции. Полученную массу переложить на дно формы. Поставить форму в холодильник приблизительно на полчаса. Творог, сахар, лимонную и апельсиновую цедру взбить с помощью миксера до однородной пышной массы. Вмешать лимонный и апельсиновый сок (половины лимона и половины апельсина), ванильный сахар, сметану, яйца и желтки. В небольшой посуде перемешать муку с пудингом, добавить полученную смесь к творожной массе и еще раз тщательно перемешать. Выложить готовую творожную массу поверх ранее подготовленного нижнего слоя творожника. Накрыть творожник алюминиевой фольгой и выпекать в предварительно разогретой духовке 60 минут. Творожник оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей.
Остывший творожник поставить в холодильник на ночь. Декор: Перед подачей на стол извлечь творожник из формы, украсить зеленой (желтой) глазурью, фисташками и жемчужинками. Глазурь приготовить согласно инструкции на упаковке.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт профитроли с нежным кремом.

Источник