02-01-2019 Просто Рецепт Постный крем-суп с арахисом Готування: PT1 день и 21 часM PT1 день и 21 часM PT1 день и 21 часM 1 день и 21 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Постный крем-суп с арахисом с фото Інгрідієнти 102Основныелук-порей120 глук репчатый1 шт.арахис100 гпомидоры консервированные в собственном соку200 гчеснок4 зубчикаимбирь корень12 гкуркума1 ч. л.корица1 ч. л.кориандр молотый1 ч. л.перец черный горошком5 шт.гвоздика5 шт.соль10 грастительное масло для жарки20 млморковь1 шт.картофель5 шт. Покроковий спосіб приготування Овощи — картофель, морковь, лук репчатый и поррей, специи — куркума, кориандр, корица, черный перец, гвоздика, томаты в собственном соку, чеснок, имбирь, масло для жарки (использовала сафлоровое), бульон овощной (шпинатно- фасолевый, можно любой или просто воду), арахис. Отметила, что это блюдо европейское — (за основу рецепта спасибо Инессе), но подозреваю, что блюдо индийское. Нарезаем лук и обжариваем на масле. Добавляем зубчики чеснока и имбирь почищенный, немного прижариваем первый ароматный взрыв пошел. К луку добавляем специи — куркуму, корицу, кориандр (молотые), горошинки перца и гвоздику размалываем в ступке, можно все специи измельчить перед приготовлением. Ароматы усиливаются. Через 3-5 минут добавляем томаты. Пока все жарится моем и нарезаем картофель и морковь, кладем на сковородку, обжариваем 5 минут. Наливаем 600 мл бульона (количество опционно), закрываем крышкой и тушим 25-30 минут, солим по вкусу. Измельчаем поджаренный и очищенный арахис. Измельчаем блендером овощи. Добавляем арахис, все перемешиваем. Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту веганское безе. Источник Інші рецепти Запеченное мясо с хрустящей хлебной корочкойПомидоры по-корейскиФасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постный крем-суп с арахисом" - наш рецепт з покроковими фото.
