26-12-2018 Просто Рецепт Запеченное мясо с хрустящей хлебной корочкой Холодні закускиГарячі закускиМ'ясні стравиЗапечене м'ясо Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Запеченное мясо с хрустящей хлебной корочкой с фото Інгрідієнти 102Основныесвиная вырезка460 гсольпо вкусуоливковое масло2 ст. л.Для хлебной корочкихлебная крошка8 ст. л.розмарин1 веточкатимьян свежий1 веточкамускатный орех ½ ч. л.сольпо вкусуоливковое масло2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Запекать будем свиную вырезку. Мясо обмыть, срезать лишний жир, если есть, посолить, обмазать маслом. Подготовить пряные травы. С веточки розмарина снять все иголочки, измельчить. С веточки тимьяна снять листики. Мускатного ореха взять 0,5 чайной ложки. Измельчить в крошку 4 ст. л. белого хлеба, и 4 ст. л. черного хлеба. Смешать в мисочке крошки, розмарин, тимьян и мускатный орех, немного посолить. Полить 2 ст. л. оливкового масла и перемешать, чтобы получилась немного влажная смесь. Форму для запекания смазать маслом, выложить на мясо подготовленную смесь, сильно вдавливая обеими руками в мясо так, чтобы получилась аккуратная корочка. Запекать в разогретой до 200°C духовке 45 минут. Затем накрыть форму фольгой, чтобы корочка не пережарилась и запекать еще 30 минут. Готовое мясо порезать. Мясо получилось сочным и ароматным. Попробуйте приготовить, все очень просто, а результат вас порадует. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда новогодний торт «спартак». Источник Холодні закускиГарячі закускиМ'ясні стравиЗапечене м'ясоІнші рецепти Печінковий торт з яловичої печінкиПастрома из индейкиКанапе из баклажанов Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченное мясо с хрустящей хлебной корочкой" - наш рецепт з покроковими фото.
