Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
180 г - растительное масло
60 мл - орехи
60 г - клюква замороженная
60 г - разрыхлитель
12 г - сода
¼ ч. л. - уксус
22 г - ванильный порошок
1 г - вода
200 мл - какао
36 г - соль
2 г - кукурузная мука
240 г
Шоколадный мусс
- шоколад
80 г - вода
50 мл - вино десертное
17 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Мука, вода, масло, орехи, клюква, разрыхлитель, сода и уксус, какао.
Смешиваем воду, масло и уксус.
Всыпаем поджаренные кусочки орехов и клюкву. За рецепт теста спасибо Свете Deva.
Растворяем сахар в жидкости.
Смешиваем муку — 1,5 стакана, соду 1/4 ч. л., соль и какао 3 ст. л.
Вливаем жидкость в сухую смесь, даем настоятся 30 минут.
Выкладываем тесто в смазанную форму.
Выпекаем 40 минут при 180°С.
Готовим мусс: в теплой воде растворяем шоколад (горький) и добавляем вино (использовала клубничное домашнее), ставим на холод на 30 минут, сбиваем. Наносим шоколадную массу на кекс, украшаем клюквой.
Вам непременно понравится и этот рецепт творожная запеканка со шпинатом.