Кукурузно-цитрусовый кекс

Кукурузно-цитрусовый кекс


Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Кукурузно-цитрусовый кекс с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар100 г
  • растительное масло рафинированное80 мл
  • сода½ ч. л.
  • лимоны1 шт.
  • кукурузная мука90 г
  • миндаль90 г
  • соль1 щепотка
Сироп
  • лимоны1 шт.
  • сахар3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Орехи измельчить и соединить с кукурузной мукой, солью и содой. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром добела. Добавить растительное масло, цедру одного лимона, 2 ст. ложки лимонного сока. Белки взбить отдельно до мягких пиков. Сухие ингредиенты соединить с желтками и хорошо перемешать. Затем ввести белки в два приема. Тесто вылить в разъемную форму диаметром 21–23 см. Выпекать 30–35 минут при температуре 180°C. Для сиропа смешать сок одного лимона (весом примерно 150 г) с сахаром и прогреть до растворения сахара. Горячий кекс прямо в форме проткнуть деревянной шпажкой как можно чаще и залить горячим сиропом. Оставить до полного остывания. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Я решила еще усилить цитрусовые ноты апельсиновыми цукатами. Ароматного чаепития!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кукурузно-цитрусовый кекс" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*