Постные ржаные бискотти

Постные ржаные бискотти


Готування:
1 час
Порції:
20 персон
Опис рецепту

Рецепт Постные ржаные бискотти с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • ржаная мука150 г
  • геркулес50 г
  • соль½ ч. л.
  • сода½ ч. л.
  • растительное масло рафинированное2 ст. л.
  • вода200 мл
  • орехи50 г
  • вишня вяленая25 г
  • льняная мука20 г
Покроковий спосіб приготування
    Перемалываем геркулес в кофемолке. Смешиваем: муку льняную, ржаную, геркулес, соду, соль. Добавляем воду. Тесто легко перемешивается ложкой. Затем добавляем масло и опять хорошо перемешиваем. Даем тесту отдохнуть 20 мин. Затем я делю полученное тесто на 2 равные части. Из одной части, мокрыми руками на мокрой рабочей поверхности формирую батончик.
  1. Во вторую часть добавляю орехи и вишню. Хочу сразу сказать, что вишня у меня домашняя сушеная, а не вяленая, т.к. нет такого ингредиента в списке. Тоже формирую батончик.
  2. Включаю духовку на 180°C. После того как духовка нагрелась отправляю туда противень на 20 мин. Через 20 мин. вынимаю из духовки. Даю остыть 10-15 мин. Затем под углом 45 градусов нарезаю на кусочки толщиной 1 см. Выкладываю на противень и запекаю с каждой стороны по 10 мин. Вот и все! Наливаем чаек, киселек и угощаемся!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постные ржаные бискотти" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*