03-01-2019 Просто Рецепт Крем-суп из тыквы с сухариками и тыквенными семечками Бульйони, супиСупи-пюре Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Крем-суп из тыквы с сухариками и тыквенными семечками с фото Інгрідієнти 102Основныеморковь1 шт.лук репчатый1 головкатыквенные семечки2 ст. л.растительное масло4 ст. л.чеснок2 зубчикахлеб белый1 буханкакартофель2 шт.тыква½ кг Покроковий спосіб приготування Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кусочками. Сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке 15-20 минут при температуре 180°C. Вместе с тыквой я сушу сухарики. Зубчик чеснока раздавить или мелко нарезать, затем залить небольшим количеством растительного масла и дать постоять 10 минут. Масло приобретет аромат. Хлеб нарезать маленькими кусочками и перемешать с чесночным маслом. Отправить поджариваться в духовку. Нарезать кубиками картофель. Вскипятить воду и отправить туда картофель, посолить по вкусу. Покрошить лук и натереть на крупной тёрке морковь. Обжарить на растительном масле вначале лук до золотистого цвета, потом добавить и обжарить морковь. Поджарку отправить в бульон. Печенную тыкву отправить в бульон и проварить ещё 5 минут. Затем измельчить погружным блендером до однородного состояния. Подать украсив зеленью и очищенными тыквенными семечками. Рекомендую сухарики подсыпать прямо перед употреблением. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту бургеры с ягнятиной, фетой и оливками. Источник Бульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Рассольник «Любимый»Вегетарианский суп-пюре из бататаОвсяный суп с индейкой и овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Крем-суп из тыквы с сухариками и тыквенными семечками" - наш рецепт з покроковими фото.
