02-01-2019 Просто Рецепт Лепешка полосатая ВипічкаХліб Готування: PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM 2 часа и 40 минут Порції: 9 персон Опис рецепту Рецепт Лепешка полосатая с фото Інгрідієнти 102Основныекунжут черный2 ст. л.кунжутные семечки2 ст. л.соль½ ст. л.сахар½ ст. л.дрожжи свежие15 гвода310 млоливковое масло2 ст. л.мука500 г Покроковий спосіб приготування Влить в миску воду, оливковое масло и замесить однородное тесто. В теплой воде с 1 чайной ложкой сахара развезти дрожжи (из общего количества), оставить на 10 минут в теплом месте, а затем добавить в муку, добавить остальные компоненты и замесить тесто. Тесто месить 5 минут или пока не станет мягким и гладким. Положить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на час-полтора, чтобы вдвое увеличилось в объеме. Подошедшее тесто обмять и слегка вымесить его на присыпанной мукой рабочей поверхности. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой. Руками аккуратно растянуть тесто в лепешку, толщиной 1-1,5 см. Накрыть полотенцем и оставить, чтобы подошло, минут на 40. Когда тесто поднимется, острым ножом нанести разрезы, смазать лепешку молоком, посыпать кунжутом. Духовку нагреть до 220°C. Поставить в духовку, сбрызнуть стены духовки водой из пульверизатора, закрыть дверцу и выпекать 30-40 минут. Посмотрите еще этот рецепт шоколадные конфеты с малиной. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Сырные багетыУкраинский хлеб (ржаной с солодом)Ароматный ржаной багет Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лепешка полосатая" - наш рецепт з покроковими фото.
