Готування:
25 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
150 г - апельсины
1 шт. - шоколад молочный
100 г - сахар коричневый
100 г - сливочное масло
100 г - яйца куриные
1 шт. - сливки жирные
2 ст. л. - какао-порошок
1 ст. л. - разрыхлитель
10 г - ванильный экстракт
½ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром, апельсиновой цедрой и растереть.
Добавить яйцо, влить сливки и взбить все блендером с насадкой-венчиком на средней скорости.
Муку перемешать с какао, разрыхлителем и солью.
В масляно-сахарную массу небольшими порциями всыпать муку, влить ванильный экстракт и вымешать тесто ложкой.
Шоколад порубить в мелкую крошку, добавить в тесто и перемешать.
С помощью двух ложек сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье в разогретой духовке 8‒10 минут.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт гречка с курицей в горшочке.