03-01-2019 Просто Рецепт Пирожки с печенью ВипічкаПиріжкиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пирожки с печенью с фото Інгрідієнти 100Начинкакуриная печень500 глук репчатый2 головкиТестокефир 3,2%150 мляйца куриные1 шт.растительное масло рафинированное60 млдрожжи сухие5 гмолоко 3,2% 50 млсахар1 ст. л.соль1 ч. л.мука300 гНазваниеяйца куриные1 шт.молоко2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Начинка: лук обжарить на растительном масле, добавить печень и тушить до готовности (20 минут). Добавить соль, перец по вкусу. Пропустить через мясорубку. Опара: молоко слегка подогреть. Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут. Кефир с маслом слегка подогреть. Добавить яйцо и перемешать. Добавить опару, перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше). Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто должно хорошо подняться. Берем 1 ст.л теста, формируем лепешку, кладем начинку и лепим пирожок. 0 Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить пирожки. Смешать 1 желток и 2 ст.л молока и смазать пирожки. Дать пирожкам подняться (10 минут). 1 Поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. 2 Из этого количества у меня получается 10 больших пирожков. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо морковка в сырной панировке. Источник ВипічкаПиріжкиВипічкаІнші рецепти «Пигоди» (пирожки на пару)Пирожки с тыквой и черносливомПирожки «Пикник» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирожки с печенью" - наш рецепт з покроковими фото.
