03-01-2019 Просто Рецепт Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная» Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная» с фото Інгрідієнти 102Основныекуриные грудки750 гсыр100 глук репчатый1 шт.морковь2 шт.сливки 10-20%3 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусусоус терияки1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.растительное масло рафинированное3 ст. л.шампиньоны консервированные200 г Покроковий спосіб приготування Нам потребуется 3 небольшие куриные грудки. Филе промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками толщиной не более 1 см и длиной 2,3-3 см. Сложить полоски мяса в миску, добавить соус терияки (если нет, то заменить соевым соусом), лимонный сок, чёрный перец и немного посолить. Оставить мариноваться. Тем временем мелко порежьте лук, пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и потушите с луком 5 мин, периодически помешивая. Добавьте консервированные шампиньоны (предварительно дав стечь жидкости). Мне потребовалась 1 банка весом 400 г (чистый вес грибов — 200 г). Добавьте сливки. Потушите ещё всё вместе 5 мин. Сыр (средней твёрдости) натрите на крупной тёрке. Форму смажьте растительным маслом (у меня форма для торта d=24 см). Уложите полоски мяса на дно и по бокам формы. Присыпьте немного тертым сыром. Далее выложите 2/3 части грибов с овощами. Сверху уложите по спирали кусочки оставшегося мяса, между которыми уложите оставшиеся грибы с овощами и сыр. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Готовому блюду дать 10 минут постоять в форме. Затем выложите на блюдо и подавайте горячим. В качестве гарнира можно подать спагетти, картофель или рис, полив его выделившимся при запекании соусом. Приятного вам аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда гречотто. Источник Інші рецепти Цельнозерновой хлеб для сэндвичейЯблочно-морковные кексыОрехово-маковый пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная»" - наш рецепт з покроковими фото.
