Готування:
2 часа и 15 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
80 г - яйца куриные
1 шт. - молоко
140 мл - сахар
3 ст. л. - сахар ванильный
10 г - дрожжи свежие
24 г - мука
350 г
Покроковий спосіб приготування
-
В миску налить теплое молоко, добавить 1 ч. л. сахара, всыпать дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Просеять часть муки, добавить оставшийся сахар и соль.
Добавить яйцо.
Добавить мягкое масло. Вымешивать тесто в течение 10 минут.
Тесто накрыть и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.
…
Готовое тесто обмять и разделить на две части. Раскатать каждую часть толщиной примерно 3-5 мм. Вырезать кружочки диаметром примерно 5 см.
Сложить три круга из теста.
Свернуть их
0
разрезать пополам.
1
Это проделать со всем тестом. Формочки смазать маслом. Выложить не плотно “розочки”. Дать постоять булочкам минут 20, в это время разогреть духовку до 180°C.
2
Выпекаем 15-20 минут.
3
Посыпать сахарной пудрой.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту чихиртма.