- молоко
175 мл - дрожжи сухие
15 г - сахар
по вкусу - мука
550 г - сливочное масло
130 г - яйца куриные
2 шт. - соль
1 щепотка - повидло ТМ «МахеевЪ»
по вкусу - растительное масло
по вкусу
- сахарная пудра
по вкусу
-
Ингредиенты
молоко
175 мл
дрожжи сухие
15 г
сахар
2 ст. л.
мука
2 ст. л.
В теплое молоко добавить сахар, 2 ст. ложки муки и дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место минут на 15. Молоко не должно быть горячим.
Ингредиенты сливочное масло 130 г яйца куриные 2 шт. сахар 0 по вкусуМасло растопить. Добавить постепенно куриные яйца и хорошо взбить, чтоб получилась однородная масса. Масло не должно быть очень горячим, а слегка теплым. Куриные яйца должны быть комнатной температуры. Добавить сахар. Я только добавляю две ложки сахара к дрожжам. Повидло сладкое, булочки посыпаются сахарной пудрой. Сладости достаточно. Но если вы любите слаще, то добавьте сахар по своему вкусу.
Когда дрожжи хорошо подойдут, то соединить маслянисто-яичную смесь с дрожжами. Хорошо перемешать. Ингредиенты мука 550 г соль 1 щепоткаМуку просеять. Добавить в муку соль. Постепенно добавляем муку в маслянисто-яичную смесь с дрожжами.
Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем или пищевой пленкой. Ставим тесто на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в несколько раз. Когда тесто подойдет. Делим его на равные части. У меня 10 частей по 96 г. Делаем лепешки. Кладем на середину яблочное повидло ТМ «МахеевЪ». Защипываем и делаем шарики или применяем любой удобный вам способ лепки. Ингредиенты растительное масло 0 по вкусуКладем на противень смазанный растительным маслом. Оставляем на 15 минут под полотенцем.
0 Отправляем булочки в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Через 30 минут достать булочки и смазать молоком. И отправить обратно в духовку на 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. 1 Достаем готовые булочки. 2 Посыпаем сахарной пудрой. 3 Приятного аппетита!Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт альбондигас.