03-01-2019 Просто Рецепт Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе с фото Інгрідієнти 102Основныесливочное масло120 гсахар3 ст. л.вода3 ст. л.мука250 гЖелеклубника замороженная400 гсахар⅔ стаканабрусника свежая½ стаканавода1 ½ стаканаагар-агар8 г Покроковий спосіб приготування Холодное масло перетереть руками с мукой и сахаром до состояния крошки. Добавить немного холодной воды, собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать. Выложить в форму. Выпекать тесто до золотистого цвета, около 18-20 минут при 180°C. Бруснику (у меня замороженная), залить кипятком и оставить минут на 10, затем протереть через сито. Добавить агар-агар, оставить на 10 минут. Затем довести до кипения, добавить сахар и клубнику. Добавьте сначала 0,5 стакана сахара, попробуйте, возможно вам понадобится больше. Поварить 8-10 минут. Протереть через сито. Залить горячий корж ягодным желе. Полностью остудить и убрать в холодильник на 1 час или более. Приятного чаепития! Взгляните на этот рецепт лимонные цукаты. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Творожно-маковые рогаликиПаста с соусом из куриной печени и помидоровПечень налима Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе" - наш рецепт з покроковими фото.
