03-01-2019 Просто Рецепт Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом с фото Інгрідієнти 107Для заливкисливки 20%100 мляйца куриные3 шт.соль1 щепоткаДля коржапшеничная мука100 гяйца куриные1 шт.сольпо вкусусливочное масло120 гвода3 ст. л.мука цельнозерновая100 гДля начинкикапуста белокочанная500 гукроп свежий1 шт.соль1 щепоткасахар1 щепоткаперец черный свежемолотыйпо вкусусыр50 голивковое маслопо вкусуяйца перепелиные10 шт. Покроковий спосіб приготування Приготовить начинку. Нашинковать тонко капусту и укроп. Обжарить на оливковом масле до полуготовности. Посолить, посахарить и поперчить. Слегка остудить. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в капусту. Тщательно перемешать. Приготовить тесто. Просеять два вида муки. В чашу блендера выложить холодное масло, нарезанное кусочками и муку. Пробить до состояния мелкой крошки. Затем добавить яйцо и соль. Вымешивать до получения однородного кома (если нужно, по ложке добавлять ледяную воду, я этого не делала). Тесто раскатать между двумя листами бумаги. И аккуратно выложить в форму. Руками подравнять края. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку до 160°С. Выпекать 15 минут. Тем временем — отварить перепелиные яйца. Остудить, почистить и разрезать на половинки каждое. 0 Приготовить заливку. Немного взбить вилкой сливки с яйцами, посолить. 1 Через 15 минут извлечь корж из духовки. Выложить капусту и аккуратно разровнять по поверхности. 2 Капусту залить заливкой. Поверх уложить половинки перепелиных яиц. И снова отправить в духовку. Выпекать до готовности (до золотистого цвета.) Ммм… какой аромат! 3 Готовый пирог остудить. Нарезать и звать домашних к столу! 4 Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт харчо. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог по мотивам лазаньиЧерёмуховый пирог с шоколадной начинкойТворожно-яблочный тарт Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом" - наш рецепт з покроковими фото.
