03-01-2019 Просто Рецепт Овсяное печенье с вяленой клюквой Випічка Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 25 персон Опис рецепту Рецепт Овсяное печенье с вяленой клюквой с фото Інгрідієнти 86сода1 ч. л.разрыхлитель1 ч. л.корица молотая1 ч. л.соль½ ч. л.сливочное масло1 стакансахар коричневый1 стаканмед жидкий1 ст. л.ванильный экстракт1 ч. л.яйца куриные2 шт.кокосовая стружка½ стаканаклюква вяленая100 говсяные хлопья2 стаканарозмарин½ ч. л.пшеничная мука2 стакана Покроковий спосіб приготування Духовку поставить разогреваться до 180°С. В миску просеять 2 стакана пшеничной муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, перемешать. Добавить 2 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца и 1/2 стакана кокосовой стружки. К сухой смеси добавить 1 стакан сливочного масла (это примерно 180-200 г, т.е. пачка), соединить. Добавить 1 стакан коричневого сахара (у автора 1+1/4 стакана, но мне показалось слишком сладко), 1 ч. л. ванильного экстракта, 1 ст. л. мёда, 3/4 стакана вяленой клюквы (это 100 г) и 1/2 ч. л. мелко нарезанного свежего розмарина. Замесить тесто. Оно не липкое, хорошо поддаётся формовке. Сформировать из теста шарики (на один шарик примерно 2 ст. л. теста). Получается 25-30 штук (зависит от размера). Выложить шарики на противень, застеленный антипригарным ковриком или пекарской бумагой на расстоянии 3-4 см друг от друга, слегка придавить шарики сверху. Выпекать при 180°С примерно 15 минут. Аромат розмарина стоял потрясающий! Остудить на решётке. Печенье мягкое, ароматное, в составе явно чувствуется кокос и овёс. Приятного чаепития! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо индийское карри с бататом. Источник ВипічкаІнші рецепти Кекс с кедровыми орехами, цедрой лайма и шафраномТыквенные маффины в апельсиново-морковном сиропеМини-киш «Зеленый» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овсяное печенье с вяленой клюквой" - наш рецепт з покроковими фото.
