03-01-2019 Просто Рецепт Творожный пирог в маковой шапочке ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Творожный пирог в маковой шапочке с фото Інгрідієнти 119Творожная начинкатворог 9%300 глимонный сок1 ст. л.яйца куриные2 шт.сахар ванильный1 ст. л.крахмал1 ст. л.сахар70 гМаковая "шапочка"молоко100 гсахар40 гмак40 гяйца куриные1 шт.сухари панировочные2 ст. л.Тестосахар25 гсахар ванильный8 гразрыхлитель½ ч. л.пшеничная мука140 гсливочное масло70 г Покроковий спосіб приготування Для маковой шапочки доводим молоко с сахаром до кипения, убираем с плиты, добавляем мак, оставляем остывать. Конечно, будет гораздо ароматнее, если мак растолочь. Можно в ступке. А я делаю с помощью Nutribullet с добавлением небольшого количества молока. Он с этой задачей справляется на отлично. Для основы смешиваем все ингредиенты руками в мелкую крошку. Сливочное масло должно быть холодным. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем мучную крошку на дно, слегка утрамбовываем руками. Для творожного слоя смешиваем все ингредиенты венчиком. Выливаем творожную массу на основу. К остывшему молоку с маком добавляем яйца и сухари. Перемешиваем венчиков до однородности. Кстати, сухари можно заменить на сухую бисквитную крошку. Аккуратно выливаем маковый слой поверх творожного. Выпекаем 40 минут при 200°C до готовности. Начинка должна схватиться и сверху немного подрумяниться. Остужаем и наслаждаемся! Приятного аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт творожно-ванильные пряники. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Мандариновый пирогОсетинский пирог с сыромТыквенно-морковный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Творожный пирог в маковой шапочке" - наш рецепт з покроковими фото.
