Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- бекон сырокопченый
100 г - свиной фарш
250 г - яйца куриные
1 шт. - сливки 20%
150 г - чернослив
100 г - коньяк
2 ст. л. - свиная печень
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Печень порезать кусочками, положить фарш, добавить яйцо, сливки.
Все взбить погружным блендером.
Добавить немного коньяка, перемешать.
Форму для кекса выстлать ломтиками бекона.
Выложить половину мясной массы в форму, распределить чернослив.
Выложить вторую часть массы. Закрыть сверху беконом.
Накрыть форму алюминиевой фольгой, поставить в глубокую посуду для запекания с небольшим количеством горячей воды и запекать около 2-х часов.
Готовому паштету дать остыть.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт банановый кекс с маком и лимонной глазурью.