Печенье "Домики на кружку"

Печенье "Домики на кружку"


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Печенье "Домики на кружку" с фото

Інгрідієнти
112
Дополнительно
  • мастика1 шт.
  • сахарная пудра1 ст. л.
  • растительное масло рафинированное1 ч. л.
Тесто
  • яйца куриные крупные1 шт.
  • сахар коричневый2 ст. л.
  • мед2 ст. л.
  • кофейный сироп 1 ст. л.
  • мука280 г
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • вода100 мл
  • сливочное масло50 г
Специи
  • корица молотая1 ч. л.
  • кардамон стручки2 шт.
  • кориандр молотый2 щепотки
  • перец душистый молотый2 щепотки
  • имбирь молотый2 щепотки
  • мускатный орех молотый2 щепотки
Покроковий спосіб приготування
    Подробно про тесто можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/78390-rozhdestvenskoe-pechenie-s-pryanostyami-piparkukas
  1. На 4 домика понадобится небольшой кусочек теста, но привожу рецепт теста полностью. Я готовила из него и показывала вам вот такое перечное печенье из латышской кухни. Но сегодня выкраиваем домики! Для этого из картона вырезать заготовки-выкройки: 2 прямоугольника 5х3,5 см, 2-3,5 см на 2,7 см и 2 профиля с дверным отверстием 5х2,7 см со скосом крыши 3 см с каждой стороны. Наложить картонный шаблон на раскатанное тонкое тесто, провести ножом по краю и вынуть аккуратно заготовки. Вырезанные кусочки теста переносим в смазанную маслом форму. Пересчитайте детали, чтобы всех хватило! Выпекаем как любое печенье около 10 минут при 180°C. Остужаем, переносим с формы на стол. Начинаем собирать домики. Для склеивания швов я воспользовалась готовой массой для украшения. Очень удобно, жаль у нас не видела, этот тюбик сын привёз из Англии. К тюбику прилагаются насадки разной формы вместо крышечки. Я закрутила самую мелкую насадку и выдавливала массу на швы, прижимала нужную деталь. Если используете взбитый белок, тоже нанести, дать немного схватиться и приклеить деталь, дать высохнуть. Домики не тревожить до полного высыхания! Особенно беречь от детей (раньше времени!). 0 Как я уже сказала, верх просто припорошила “снегом”, но можно выдавить точечки или приклеить звёздочки. 1 Ставим домик на край кружки с чаем или на стакан с молоком, как у меня. 2 Выдать каждому члену семьи или гостю по такому оригинальному комплекту. 3 Особенно будут рады поиграться таким домиком дети, я порадовала одну знакомую девочку.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье "Домики на кружку"" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*