03-01-2019 Просто Рецепт Индюшиные котлетки в лимонном соусе Котлети Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Индюшиные котлетки в лимонном соусе с фото Інгрідієнти 111Лимонный соуссливочное масло20 голивковое масло3 ст. л.чеснок3 зубчикалук репчатый2 шт.лимонный сок50 млкуриный бульон½ стаканасоль1 щепоткаФаршиндейка фарш500 гяйца куриные1 шт.сухари панировочные3 ст. л.манная крупа1 ст. л.растительное масло для жарки2 ст. л.соль1 щепоткаперец душистый молотый1 щепоткалук репчатый1 шт. Покроковий спосіб приготування Замешиваем фарш на котлеты (фарш я покупала готовый), в фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, манную крупу, лук трем на мелкой терке, солим, перчим, все хорошо перемешиваем. Сформировать котлеты. Обжаривать на сковороде с обеих сторон, чтобы красиво зарумянились. Готовим соус. Лук нарезать полукольцами. В сковороде на среднем огне нагреть оливковое и сливочное масло, когда сливочное масло растает, пассеровать лук до прозрачности и мягкости. Добавить чеснок, влить лимонный сок, бульон (можно воду), посолить. Довести до кипения убавить огонь и еще минут 5 проварить (бульон можно корректировать по своему вкусу, сока можно добавить меньше, а бульона больше). Котлеты переложить в посуду с соусом. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут. Котлеты получаются сочные, очень вкусные! Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт рулетики из куриного филе. Источник КотлетиІнші рецепти Паровые тефтели из кролика с томатным гарниромСочные котлеты из свинины с начинкойРыбный террин Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Индюшиные котлетки в лимонном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
