23-12-2018 Просто Рецепт Сочные котлеты из свинины с начинкой Котлети Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Сочные котлеты из свинины с начинкой с фото Інгрідієнти 94Фаршсвинина800 гхлеб белый3 кускалук репчатый2 шт.сольпо вкусуперецпо вкусусахар1 щепоткачеснок1 зубчикНачинкасливочное масло70 гмоцарелла70 гПанировкамука3 ст. л.крахмал3 ст. л. Покроковий спосіб приготування Черствый хлеб замочить в воде. Прокрутить вместе со свининой и луком через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить натертый чеснок, сахар. Смешать фарш, хорошо отбить. Дать отдохнуть 10 минут. Сформировать одинаковые заготовки. Натереть моцареллу и замороженное сливочное масло (у меня ароматное с укропом и чесночком). Перемешать. Из заготовки делаем лепешку, в центр кладем чайную ложку сырно-масляной смеси. И формируем аккуратный кругляш. Слегка приплюснем его. Для панировки возьмем равное количество муки и крахмала и перемешаем их. Панируем котлеты в смеси муки и крахмала. Излишки стряхиваем. На хорошо раскаленной сковороде жарим котлеты по 2 минуты с каждой стороны. 0 Выкладываем котлеты на противень. Запекаем еще 20 минут в духовке при 180⁰С. 1 И подаем с пылу-жару сочные котлеты к столу. 2 Вот насколько сырно-сочные. 3 Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт кокосовое мороженое с клюквой. Источник КотлетиІнші рецепти Рубленые котлеты из куриной печени и грибовСытные палочки с хумусом и соусомКуриные грудки, запеченные в рукаве, и вариант подачи Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сочные котлеты из свинины с начинкой" - наш рецепт з покроковими фото.
