03-01-2019 Просто Рецепт Луковый пирог ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT2 часа и 55 минутM PT2 часа и 55 минутM PT2 часа и 55 минутM 2 часа и 55 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Луковый пирог с фото Інгрідієнти 102Основныемука125 гсливочное масло100 гвода5 ст. л.лук белый1 кггорчица французская1 ст. л.сметана250 гяйца куриные3 шт.маслины без косточек100 гсливочное масло25 гмука грубого помола155 г Покроковий спосіб приготування Просеять муку, добавить порубленное масло и пальцами перемешать, пока не получится рассыпчатая крупка. Добавить ледяную воду и замесить тесто. Вымесить до мягкости и раскатать лепёшку, переложить в форму диаметром 23 см. Приподнять края теста и прижать к стенкам формы, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 180°C. Накрыть тесто пергаментной бумагой, сверху положить сушеные бобы и выпекать 10 минут. Остудить. Нарезать лук кольцами и жарить на среднем огне 45 минут время от времени помешивая. Охладить. Корж смазать горчицей. Сметану соединить с яйцами и тщательно взбить . Выложить на горчицу лук и залить сметанной смесью. Сверху уложить маслины. Выпекать 35 минут, пока верх не подрумянится и начинка слегка не осядет. Остудить пирог в форме в течении 5 минут. Луковый пирог вкуснее, если постоит день в холодильнике. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту творожно-маковые рогалики. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Творожно-вишневый пирогЯблочно-миндальный пирогПирог с брынзой и помидорами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Луковый пирог" - наш рецепт з покроковими фото.
