Готування:
35 минут
Порції:
16 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тесто слоеное бездрожжевое
500 г - творог обезжиренный
400 г - яйца куриные
2 шт. - финики без косточек
150 г - сметана 10%
1 ст. л. - сахарная пудра ванильная
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовка:
- Замороженное тесто достаем из упаковки и оставляем размораживаться при комнатной температуре.
- Разогреваем духовку до 180°C. Начинка:
- Финики — вынимаем косточки, мелко нарезаем. В глубокой миске смешиваем до однородной массы — творог, 1 яйцо, сметану, сахар, добавляем финики, перемешиваем. Раскатываем тесто в пласт, примерно 35х30см. Выкладываем начинку ровным слоем. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки. Получившиеся слойки нужно выложить на смазанный или застеленный пергаментом противень. Одно оставшееся яйцо взбить вилочкой в стакане и кистью смазать слойки. Выпекать на 180°C примерно 20-25 минут. Подрумянившиеся круассаны вынуть из духовки и дать отдохнуть 10 мин. Посыпать ванильной сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного чаепития вам и вашей семье!
Посмотрите еще этот рецепт чили с ягнятиной.