Готування:
1 час
Порції:
18 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- соль
1 щепотка - яйца куриные
5 шт. - сливочное масло
140 г - сахарная пудра
100 г - манная крупа
70 г - лимоны
1 шт. - творог 2%
600 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим необходимые продукты. Моем тщательно лимон, снимаем и измельчаем цедру, выдавливаем сок.
Растираем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой, добавляем цедру и лимонный сок, щепотку соли. Взбиваем все до однородной массы и начинаем вбивать в массу по одному яйцу.
- После чего вбили все яйца добавляем манную крупу и творог. Мешаем до однородной массы. Я решила не печь запеканку в одной большой форме, а в силиконовых порционных формах.
- Ложкой аккуратно выкладываем в формочки тесто. У меня теста хватило ровно на 3 формы по 6 штучек.
- Выпекаем творожник в разогретой до 180°С духовке. Мои творожнички выпекались 20 минут.
- Если выпекать запеканку целиком используем форму диаметром 20 см и выпекаем минут 30-40 в зависимости от духовки. Вот такие у меня получились творожнички. Подаем с чем душа пожелает, со сметаной, с любимым вареньем, с карамелью, с шоколадом… А вот разрез.
- Мне запеканка всегда нравится в холодном виде, этот раз не был исключением.
- Получилось очень вкусное лимонное “пирожное”, не такое вредное как настоящее пирожное.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пирожное обезьянка.