Греча с баклажанами и брокколи

Греча с баклажанами и брокколи


Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Греча с баклажанами и брокколи с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • гречневая крупа1 г
  • брокколи свежая1 кочан
  • оливковое масло2 ст. л.
  • соль морская½ ч. л.
  • баклажаны1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Отварите гречку: я сперва её прокаливаю в кастрюле, заливаю 1:2 кипятком и варю с прикрытой крышкой до полного выкипания воды. Солю после полного приготовления. Разделите брокколи на соцветия, положите в глубокую стеклянную миску, залейте кипятком и поставьте в микроволновую печь на 5-7 минут. В это время нарежьте баклажан, посолите, обжарьте его на ложке оливкового или виноградного масла. Поперчите немного в конце приготовления. Добавьте к баклажану гречку, перемешайте. Достаньте брокколи, слейте воду, немного посолите. Выложите на блюдо гречу с баклажаном, уложите сверху соцветия капусты, брызните оливкового масла и украсьте парочкой черри для контраста.

    Если вы не вегетарианец, добавьте к этому блюду кусок мяса, курицы или рыбы — и чудо-блюдо готово!

    Будьте сыты и довольны!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Греча с баклажанами и брокколи" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*