03-01-2019 Просто Рецепт Медовик новогодний ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Медовик новогодний с фото Інгрідієнти 102Основныеяйца куриные2 шт.мука500 гсахар200 гмед3 ст. л.сода1 ч. л.сметана400 гсливки 33-35% 300 гсахарная пудра100 ггрецкие орехи100 гсливочное масло40 г Покроковий спосіб приготування В кастрюлю положить мед и поставить на огонь. Когда мед раствориться, добавить сахар, соду. Довести до кипения и варить до темно-золотистого цвета. Снять с огня и ввести сливочное масло. Перемешать. Как немного остынет, по одному добавлять яйца и хорошо перемешивать. Добавить муку и вымесить руками тесто. Из теста раскатываем коржи, диаметром 23 см. Накалываем их вилкой и выпекаем в духовке при температуре 190°С 7-10 минут. Обрезки и остатки теста так же выпекаем для украшения торта. Крем: сливки взбиваем, как только начнут становиться гуще, добавляем сахарную пудру. Взбиваем все в устойчивую пену. Аккуратно соединяем сметану (желательно, жирную) со взбитыми сливками. Орехи обжариваем до золотистого цвета и немного дробим. Коржи пропитываем кремом и посыпаем орехами. Когда пропитали коржи, боковые края торта обмазываем кремом. Обрезки (можно и орехи) измельчаем в блендере и украшаем бока торта и верхнюю часть. Отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту новогоднее печенье "шишки". Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Абрикосовый пирогМаковый пирог с творожной начинкойИтальянский яблочный пирог с изюмом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Медовик новогодний" - наш рецепт з покроковими фото.
