Медовик новогодний

Медовик новогодний


Приготовление:
3 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Медовик новогодний с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные2 шт.
  • мука500 г
  • сахар200 г
  • мед3 ст. л.
  • сода1 ч. л.
  • сметана400 г
  • сливки 33-35% 300 г
  • сахарная пудра100 г
  • грецкие орехи100 г
  • сливочное масло40 г
Пошаговый способ приготовления
    В кастрюлю положить мед и поставить на огонь. Когда мед раствориться, добавить сахар, соду. Довести до кипения и варить до темно-золотистого цвета. Снять с огня и ввести сливочное масло. Перемешать. Как немного остынет, по одному добавлять яйца и хорошо перемешивать. Добавить муку и вымесить руками тесто. Из теста раскатываем коржи, диаметром 23 см. Накалываем их вилкой и выпекаем в духовке при температуре 190°С 7-10 минут. Обрезки и остатки теста так же выпекаем для украшения торта. Крем: сливки взбиваем, как только начнут становиться гуще, добавляем сахарную пудру. Взбиваем все в устойчивую пену. Аккуратно соединяем сметану (желательно, жирную) со взбитыми сливками. Орехи обжариваем до золотистого цвета и немного дробим. Коржи пропитываем кремом и посыпаем орехами. Когда пропитали коржи, боковые края торта обмазываем кремом. Обрезки (можно и орехи) измельчаем в блендере и украшаем бока торта и верхнюю часть. Отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Медовик новогодний" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*