Лимонный кекс с клюквой "Вдохновение"

Лимонный кекс с клюквой "Вдохновение"


Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту

Рецепт Лимонный кекс с клюквой "Вдохновение" с фото

Інгрідієнти
102
Пропитка
  • лимоны1 шт.
  • сахарная пудра2 ст. л.
Основные
  • сода1 ч. л.
  • сливочное масло200 г
  • сахар⅔ стакана
  • лимоны1 шт.
  • куркума½ ч. л.
  • пшеничная мука2 стакана
  • клюква вяленая3 горсти
  • яйца куриные4 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Размягченное масло размешать с сахаром до однородности. Добавить куркуму, цедру одного лимона и сок одного лимона. Яйца разделить на желтки и белки. Добавить солнечный квартет желтков в тесто и хорошо размешать. Просеять в солнечную смесь снегопад муки с содой и размешать. Запустить взбивательное торнадо и преобразовать скучные прозрачные белки в пышную и густую устойчивую пену. В два захода вмешать белковые облака в тесто, аккуратно, лопаткой, чтобы воздушность уже сохранилась в солнечно-снежной смеси 🙂
  1. Засыпать град вяленой клюквы, размешать и вылить тесто в форму (а можно в маленькие формочки). Духовку разогреть до 180°С и отправить выпекаться наше вдохновение на 35-45 минут. Пока по кухне витают нежные ароматы, готовим пропитку, потому что использовать ее нужно с еще горячим кексом. Выжимаем сок одного лимона и смешиваем его с сахарной пудрой. А кекс тем временем готов.
  2. Ооо, эта характерная кексовая трещинка… ммм 🙂
  3. Вытаскиваем горячий кекс из формы, пропитываем лимонным сиропом и дожидаемся остывания, чтоб разрезать. По-моему, пока я его фотографировала с другого ракурса, кто-то уже успел утащить один кусочек 😉 Вкусно ведь!
  4. Приятного аппетита с этим солнечным и ярким кексом 🙂

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лимонный кекс с клюквой "Вдохновение"" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*