Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
1 шт. - лук зеленый
2 стебля - соль
1 щепотка - розмарин
2 веточки - майоран сушеный
1 щепотка - чабрец сушеный
1 г - скумбрия
1 тушка
Покроковий спосіб приготування
-
Чстим скумбрию через спинку. Отрезаем голову и плавники, тщательно вынимаем кости.
Рыбу солим, выкладываем нарезанный полукольцами репчатый лук, зеленый лук, розмарин, майоран, чабрец (травы можно брать сухие, а можно и свежие у меня на данный момент был свежий только розмарин).
Закрываем тушку. Рыбку кладем в форму (я форму смазала немного растительным маслом). Сверху рыбку посыпать немного сухими майораном и чабрецом.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Запекаем 25-30 минут. Снимаем фольгу и еще запекаем 5-10 минут. Рыбка приобретает золотистый цвет.
Приятного аппетита!!!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт фруктовый салат с йогуртом "сладкая жизнь".