Готування:
15 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- салатный микс
1 упаковка - огурцы
1 шт. - помидоры черри
150 г - зелень рубленая
1 пучок - йогурт греческий
150 г - лимонный сок
1 ст. л. - оливковое масло
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец белый молотый
по вкусу - курица копченая
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Салат промыть и измельчить привычным способом на крупные куски. У меня был айсберг, но в данный салат я бы предпочла руколу. Можно взять салатный микс с преобладанием пряных видов салата. Айсберг слишком нежный, что для данного салата не актуально. Просто у нас 31 декабря кроме айсберга в магазинах уже ничего не было!
Помидоры разрезать на половинки, огурец очистить и порезать тонкой соломкой. Нужно именно порезать, а не натереть на терке, чтобы не дал сок. Если же всё-таки дал, оставить стечь, а затем использовать.
- Курицу очистить от костей и кожи и также нарезать соломкой. В салатник выложить половину салата, затем половину огурца, помидоров и курицы. Повторить все слои. Сверху посыпать рубленой зеленью. Для соуса смешать йогурт с лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить. Залить соусом поверх салата, не перемешивая. Сверху украсить очищенными дольками мандарина и помидорами черри. Этот салат не любит стоять, поэтому сразу же на праздничный стол!
- Приятного аппетита и счастливого нового года!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту торт «черный лес».