Готування:
45 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сыр гауда
40 г - шампиньоны свежие
60 г - куриное филе
100 г - лук репчатый
40 г - растительное масло
по вкусу - сливки жирные
60 г - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - цукини
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
Добавить грибы и курицу, нарезанные мелким кубиком. Готовить, помешивая, до готовности.
Влить сливки и все хорошо протушить до загустения сливок. Снять с огня, посолить и поперчить по вкусу.
Цукини или кабачок желательно взять потоньше. Нарезать тонкими длинными полосками. Здесь не обойтись без помощи большого острого ножа.
Или можно воспользоваться специальной овощерезкой.
Полоски цукини скрутить в полые рулетики и сколоть шпажкой.
Подготовленные рулеты выложить в форму, смазанную растительным маслом, и заполнить их жульеном.
…
Сверху присыпать сыром. Запекать 5-7 минут в духовом шкафу при 180°С.
0
Готовые рулетики переложить на блюдо или тарелку, украсить по своему желанию. Я немного присыпала грецкими орехами и зернами граната. Приятного аппетита!
1
А вот так подавал рулетики шеф-повар. С салатной зеленью и черным кунжутом. Рядом буженина с пряными травами, которую я показывала в прошлый раз.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту печенье "шахматное".