Готування:
45 минут
Порції:
15 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
100 г - сливочное масло
200 г - лимонная цедра
1 ч. л. - джем
100 г - фрукты консервированные
100 г - яйца куриные
3 шт. - мука
350 г
Покроковий спосіб приготування
-
Отвариваем 2 яйца и натираем на мелкой терке. Смешиваем муку, вареные яйца, масло, сахар, желток и цедру.
- Тесто раскатываем в пласт, толщиной 0,3 см. Разрезаем на квадраты, величиной приблизительно 7,5х7,5. Делаем в них прорези по углам, отступив от края 0,5 см. В центр каждого квадрата кладем фрукты или 1 ч. л. джема. Теперь соединяем уголки квадратов и защипываем осторожно — тесто жирное. Укладываем печенье в форму на пергамент, смазываем белком и выпекаем 25-30 минут при 160°С. Готовое печенье остужаем. Убираем в коробочки или подаем к чаю! И еще крупный план.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту маринованная фета.