04-01-2019 Просто Рецепт Идеи новогоднего украшения кексов ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Идеи новогоднего украшения кексов с фото Інгрідієнти 102Основныекрем заварной1 гсмесь для кекса1 шт.краситель пищевой черный1 гклюквапо вкусушоколад белыйпо вкусумастикапо вкусу Покроковий спосіб приготування Для всех 3 вариантов понадобится сделать основание-шапочку. 1 вариант украшения – “Снеговики”. С помощью большой круглой насадки отсаживаем три яруса снеговика, соблюдая размерность: от большего к меньшему. Здесь как раз хорошо видно, как белковый крем похож на снег. Затем с помощью зубочистки и чёрного пищевого красителя добавляем детали. Вместо красителя можно использовать варенье. 2 вариант — веточки омелы. Из мастики/марципана с помощью формочки вырезаем листики и зубочисткой рисуем прожилки. Если используете мастику, оставьте её немного подсушиться, чтобы листья хорошо держали форму. Остаётся уложить листья и добавить ягоды. Я использую клюкву, её можно заменить на бруснику. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Я вообще использовала клюку в сахаре, просто убрав слой пудры. 3 вариант – шоколадные ёлочки. Для этого на пекарской бумаге рисуем растопленным шоколадом ёлочки. Оставляем полностью застывать. Для ускорения процесса можно убрать в холодильник. Далее я решила добавить немного “инея”. Для этого уже по застывшим ёлочкам я прошлась сухим пищевым красителем с сине-зелёным сиянием. Возможно это не очень хорошо видно на фото, но в жизни получается красивое свечение. Остаётся только закрепить ёлочки на кексах. Я использовала по три на кекс и делала их разного размера (от большего к меньшему). Вот такие простые варианты украшения кексов готовы. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт пряничный домик для санечки. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Морковно-апельсиновые маффиныШоколадные капкейкиЛимонный кекс с маком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Идеи новогоднего украшения кексов" - наш рецепт з покроковими фото.
