🍴 Медово-горчичный кролик рецепт з фото. Як приготувати Медово-горчичный кролик

Готування:

PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM

2 часа и 30 минут

Порції:

4 персоны

Опис рецепту

Рецепт Медово-горчичный кролик с фото

Інгрідієнти

102

Основные

Покроковий спосіб приготування

Мелко порубить лук и чеснок. Бекон порезать кубиками.
В сковороде растопить сливочное масло, обжарить кролика на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Переложить в жаропрочную посуду. В сковороду, где жарилось мясо, положить бекон, обжарить до прозрачности, всыпать лук, чеснок и измельченный розмарин. Обжарить 2-3 минуты. Влить вино, выпарить наполовину. Добавить воду, мед, горчицу, посолить, поперчить. Довести до кипения. Перелить в форму к мясу, накрыть фольгой и запекать 1,5 часа. Так как я запекала с вентиляцией, мясо поджаривается даже под фольгой, если вентиляции нет, то запечь 1,5 часа при температуре 180°C, затем фольгу снять и запечь еще 10-15 минут до золотистого цвета.
Перед подачей посыпать петрушкой. Я подавала с широкой лапшой.
Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт утка с яблоками и смородиновым соусом.