Готування:
45 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тесто фило
1 упаковка - овощная смесь замороженная
200 г - куриные грудки
1 шт. - картофель
2 шт. - петрушка зелень
3 веточки - оливковое масло
4 ст. л. - чатни манго
2 ст. л. - мак
1 ст. л. - карри паста
1 ч. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Замороженные овощи опустить на несколько минут в кипящую воду, затем воду слить.
Картофель отварить в мундире, затем почистить и нарезать небольшими кубиками.
Куриную грудку пожарить до готовности, затем нарезать длинными брусочками.
Петрушку мелко порубить.
Картофель соединить с нарезанной курицей, добавить чатни манго, пасту карри, овощную смесь, петрушку, посолить и поперчить, все перемешать.
Каждый лист фило смазать оливковым маслом, сложить пополам, еще раз смазать маслом и сложить пополам, затем на уголок выложить начинку, промазать маслом края и накрыть свободным углом теста, чтобы получился треугольник.
Края теста завернуть наверх, скрепляя треугольник.
Пирожки смазать сверху маслом, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и посыпать маком.
0
Выпекать самоса в разогретой духовке 10 минут.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту пряный какао с маршмеллоу.