04-01-2019 Просто Рецепт Печёночный паштет яичный Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Печёночный паштет яичный с фото Інгрідієнти 102Основныелук зеленый1 ч. л.чеснок1 зубчиклук репчатый½ головкиморковь0,3 шт.картофельный отвар100 млкарри½ ч. л.соевый соус1 ½ ст. л.яичные желтки вареные4 шт.растительное масло для жарки2 ст. л.куриная печень300 гПри подачеяичные белки4 шт.перец болгарский красный½ шт. Покроковий спосіб приготування Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печёнку промыть,очистить от жилок. Лук, чеснок очистить и нарезать мелко. Обжарить на растительном масле. Переложить на блюдце. В той же сковороде обжарить печёнку с карри и зеленью. Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности. Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть. Перемолоть печёнку и желтки на мясорубке. Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета. 0 Для эластичности массы влить отвар или бульон. 1 Тщательно растираем массу. 2 Подготавливаем половинки белков. 3 Формируем при помощи двух чайных ложек порции. 4 Раскладываем паштет по белкам (паштет ещё останется). 5 Украшаем сладким перцем,подаём в тёплом или холодном виде. 6 Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках. К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту шоколадный тарт. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Креветки с огурцами на тостахЯйца, окрашенные заваркойХлебцы с отрубями для гамбургеров и сэндвичей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печёночный паштет яичный" - наш рецепт з покроковими фото.
