Печёночный паштет яичный

Печёночный паштет яичный


Готування:
30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Печёночный паштет яичный с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • лук зеленый1 ч. л.
  • чеснок1 зубчик
  • лук репчатый½ головки
  • морковь0,3 шт.
  • картофельный отвар100 мл
  • карри½ ч. л.
  • соевый соус1 ½ ст. л.
  • яичные желтки вареные4 шт.
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
  • куриная печень300 г
При подаче
  • яичные белки4 шт.
  • перец болгарский красный½ шт.
Покроковий спосіб приготування
    Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печёнку промыть,очистить от жилок. Лук, чеснок очистить и нарезать мелко. Обжарить на растительном масле. Переложить на блюдце. В той же сковороде обжарить печёнку с карри и зеленью. Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности. Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть. Перемолоть печёнку и желтки на мясорубке. Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета. 0 Для эластичности массы влить отвар или бульон. 1 Тщательно растираем массу. 2 Подготавливаем половинки белков. 3 Формируем при помощи двух чайных ложек порции. 4 Раскладываем паштет по белкам (паштет ещё останется). 5 Украшаем сладким перцем,подаём в тёплом или холодном виде. 6 Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печёночный паштет яичный" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*