04-01-2019 Просто Рецепт Капрезе из курицы, запеченный в пергаменте Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Капрезе из курицы, запеченный в пергаменте с фото Інгрідієнти 102Основныепомидоры черри250 гмоцарелла200 гбазилик свежий8 веточеколивковое масло Extra Virgin4 ст. л.ветчина сырокопченая8 шт.сольпо вкусуперец свежемолотый смесь1 гкуриное филе600 г Покроковий спосіб приготування Ещё нам понадобится пергаментная бумага, которую нужно порезать на 4 прямоугольника размером 20×30 см, сделать из них кармашки. Куриное филе 4 штуки приблизительно по 150 г промыть и обсушить. Посолить и поперчить. В каждый кармашек выложить по две полосочки копченой ветчины (в оригинальном рецепте она пармская) поперёк кармашка. На ветчину выложить куриное филе, по 2-3 кружочка моцареллы, накрыть свисающими концами ветчины, разложить помидорки (если у вас обычные помидоры, то порежьте их на 4 части) и листья базилика. Сверху полить ложечкой хорошего оливкового масла. Ещё раз посолить и поперчить. Если у вас остались полосочки ветчины, разложите её кусочки дополнительно по свободным местам. Карманчики сверху закрыть (у меня не хватило бумаги, поэтому я выложила кармашки в удобную форму и накрыла листом пергамента). Запекала в заранее разогретой до 175°С с горячим воздухом или 180°С примерно 20 минут, затем 15 минут без бумаги. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту зимний чай. Источник Інші рецепти Курочка по-средиземноморскиКуриный бульонКурица в лимонно-масляном маринаде Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Капрезе из курицы, запеченный в пергаменте" - наш рецепт з покроковими фото.
