04-01-2019 Просто Рецепт Постные медовые булочки без дрожжей "Скоренькие" ВыпечкаБулочкиВыпечкаДиетическое меню Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Постные медовые булочки без дрожжей "Скоренькие" с фото Інгрідієнти 102Основныепшеничная мука300 гразрыхлитель3 ч. л.мед3 ст. л.вода150 млрастительное масло рафинированное80 млванилин1 щепоткагрецкие орехи5 шт.корица¼ ч. л.сахар1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Воду, масло, мёд смешать. Просеять муку и смешать с разрыхлителем, ванилином (по вкусу — корицей). Замесить тесто. Вообще, я пробовала делать с 2 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. гашёной соды, потому что почти везде в медовой выпечке встречала гашеную соду с разрыхлителем (думала, это важно). Но, чтобы сода уж точно не горчила, лучше без неё обойтись. Тесто липковатое, мягкое (если совсем неудобно в работе, подбавьте 50 г муки). В него можно добавить сухофрукты, орехи, специи. Ставим греться духовку на 220°С. Столовой ложкой берём кусочек теста и катаем шарик смоченными водой или подпылёнными мукой руками. Выкладываем на пергамент. Я часть обмакнула в корицу с сахаром, часть — украсила орешками. Печь минут 10-15 при 200-220°С. У меня при 220°С за 10 минут испеклись. Корочка была румяная, хрустящая, мякиш нежный! Хранила в пакете, на следующий день булочки стали равномерно мягкими! Вот и разрез… На мой вкус, булочки в меру сладкие. Думаю, можно увеличить количество мёда или намазывать им! Хотя для меня итак вкусно! Посмотрите еще этот рецепт классический французский омлет с ветчиной и сыром. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДиетическое менюІнші рецепти Дрожжевые булочки с макомПолезные булочки с барбарисомБулочки з маком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постные медовые булочки без дрожжей "Скоренькие"" - наш рецепт з покроковими фото.
