Готування:
1 час
Порції:
9 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- клюква вяленая
⅓ стакана - вода
⅓ стакана - сливочное масло
75 г - апельсиновый ликер
1 ст. л. - апельсиновая цедра
1 ч. л. - яйца куриные крупные
1 шт. - яичные белки
1 шт. - сахарная пудра
1 ст. л. - мука
¾ стакана - сахар
1 стакан - какао
½ стакана - разрыхлитель
1 ч. л. - соль
¾ ч. л. - шоколадные капли
⅓ стакана - клюквенный джем
⅓ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
- Квадратную форму смазать маслом дно, выложить бумагу для выпечки или фольгу. Вновь смазать маслом. Смешать в емкости сухие ингредиенты. В кухонном процессоре смешать вяленую клюкву с клюквенным джемом, насадка нож. Клюква чтоб была маленькими кусочками.
- Переложить в небольшую кастрюльку, добавить масло и воду и готовить, помешивая на среднем огне. Довести до кипения, снять с огня и добавить апельсиновый ликер или натуральный апельсиновый сок. Смешать сухую массу и ягодную вместе. Отдельно слегка взбить яйцо и белок. Добавить все в тесто, перемешать и вылить в приготовленную форму. Выпекать в разогретой духовке 22-25 минут. Готовый брауни дать остыть. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
- Нарезать мокрым ножом аккуратно. Подаем к столу.
- Приятного чаепития.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт завтрак по мотивам десерта "павлова".