04-01-2019 Просто Рецепт Фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука с фото Інгрідієнти 102Основныеяйца куриные3 шт.лук зеленый4 стеблясыр "Брест-Литовск классический"50 гчеснок3 зубчикасольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусусвиные отбивные5 шт.мука50 гманная крупа3 ст. л.растительное масло для жарки1 стакан Покроковий спосіб приготування Для приготовления фламенкинов вам понадобятся следующие ингредиенты. Мясо отбить как можно тоньше, придать форму приблизительную к прямоугольнику. Натереть каждую отбивную солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Можно использовать любые любимые специи. Для начинки: отварные яйца мелко нарезать и поместить их в чашу, добавить к ним мелко нарезанный зеленый лук, посолить и перемешать. Сыр нарезать тонкими пластинами. На одну отбивную выложить полоску сыра, а поверх яичную начинку. Хороший сливочный сыр оттенит вкус закуски. Свернуть в тугой рулет. Яйца разбить в чашу и немного взбить. Каждый рулет сначала обвалять в муке, затем полностью окунуть в яичную смесь, после этого обвалять в панировочных сухарях или в манке. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, выложить рулеты и обжарить до готовности и золотистой корочки с двух сторон. Масло должно быть достаточно сильно раскалено для того, чтобы рулеты хорошо прожарились. Затем оставить на 10 минут в духовке, разогретой до 180°С. Готовые рулеты нарезать тоненькими кусочками и подавать к столу с овощами, овощным салатом или каким-либо гарниром. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда французская закуска. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Французский завтрак "Яйцо пашот"ПрасаЭмпанадас с сыром и кукурузой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука" - наш рецепт з покроковими фото.
