Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
1 стакан - сода
½ ч. л. - соль
1 ч. л. - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло
1 ст. л. - сухари панировочные
2 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - майонез
250 г - капуста белокочанная
400 г
Покроковий спосіб приготування
-
Капусту нашинкуйте соломкой. Разогрейте в сковороде масло и потушите капусту до полуготовности, около 7 минут. Снимите с огня и немного остудите.
Яйца взбейте с майонезом и добавьте просеянную муку, соду и соль.
Перемешайте всё до однородности.
Выложите в тесто капусту и снова перемешайте.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Переложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
Готовую шарлотку слегка остудите и выложите из формы.
При подаче можно пофантазировать и украсить верх пирога майонезом или сметаной. Приятного аппетита!
А это рецепт другого капустного пирога — необыкновенно вкусного и сытного! http://www.edimdoma.ru/retsepty/77002-sloenyy-kapustnyy-pirog-s-ryboy
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день тирамису.