Тушеная говядина с грибами

Тушеная говядина с грибами
М'ясні стравиОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоКонсервацияГрибыМ'ясні стравиЗапеченное мясо


Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Тушеная говядина с грибами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • вино красное1 стакан
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
  • шампиньоны свежие400 г
  • лук белый2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • мясной бульон2 стакана
  • бренди½ стакана
  • томатная паста1 ст. л.
  • розмарин1 щепотка
  • шалфей1 щепотка
  • эстрагон1 щепотка
  • тимьян1 щепотка
  • мука3 ст. л.
  • вода½ стакана
  • говядина1 ½ кг
Покроковий спосіб приготування
    Говядина шейная часть порезать кубиками. Посолить и поперчить и обжарить на разогретом масле со всех сторон. Снять со сковороды. На этой же сковороде обжарить луковицы среднего размера, тонко порезанные. Грибы очищенные и порезанные на части. Добавим чеснок порезанный мелко. Готовим 1 минуту. Добавим бульон, бренди, томатную пасту, вино и сушеные специи. Вернем говядину, довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час. Смешать муку с холодной водой. Добавить в говядину и тушить еще 30 минут помешивая. Подаем с картофельным пюре, например. Украсим зеленью.
  1. Приятного аппетита.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Источник
М'ясні стравиОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоКонсервацияГрибыМ'ясні стравиЗапеченное мясо
Інші рецепти
Картофельные зразы с клюквенным соусом
Картофельные зразы с клюквенным соусом
Чакапули
Чакапули
М’ясне суфле з відвареного м’яса
М'ясне суфле з відвареного м'яса
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тушеная говядина с грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*